商品詳情
【紅土鹹蛋黃酥】
「難道蛋黃酥一定要紅土現敲才好吃嗎？」
曾經我們也這麼懷疑過，一直到了後來吃到幾家好吃的蛋黃酥，
才明白這就是蛋黃酥的靈魂。
有吃過紅土鹹蛋黃做的蛋黃酥都知道，那種濕潤的口感真的無可取代。
雖然要一顆顆清洗手敲，但油潤的風味在嘴中連同特調豆沙餡一同化開時，
才能夠了解到蛋黃酥如此銷魂的真諦。
今年我們找到品質超級好的廠商，沒有腥味，粒粒飽滿，香氣與鹹度都達到了我們很滿意的標準！
使用法國發酵奶油手熬的榛果奶油，酥脆可口外，其獨特的旨味為蛋黃酥添加獨特香氣！
【港式奶黃月餅】
為什麼小小一顆奶黃月餅能夠帶給多數人念念不忘的迴響？
這樣一個厚工的點心，需要將鹹蛋黃一一泡過蘭姆酒及咖啡酒去腥之後，再經過烘烤、打碎、手工過篩這樣磨人的過程，才能拌入帶有淡淡椰奶香氣並獨具港式風格的手工炒製奶皇餡中，幾乎是一種精煉再精練的製程，才能讓濃厚的香氣在嘴中瞬間攤開蔓延開來。
而月餅皮更是使用法國發酵奶油及日本金玫瑰蛋糕粉來製作，第一天烤製完成呈現酥脆的口感，隨著內餡慢慢滲透進餅皮，第二天開始會慢慢回軟，並和內餡達到融合糯口的境地。
外層刷上獨家調製糖漿，帶有淡淡楓糖及柑橘香氣，讓月餅甜而不膩，更顯其與市面奶黃月餅的不同之處！
【禮盒規格】
尺寸：長22.8寬16.8高5.5cm
禮盒本身皆附提繩，無須加購提袋。
附緞帶、吊牌、說明小卡
【內容物】
Ａ. 雙料冠軍(兩款)
紅土鹹蛋黃酥3入
港式奶皇月餅3入
Ｂ. 紅土鹹蛋黃酥6入
C. 港式奶黃月餅6入
※月餅因天然食材甜度低、濕度高，收到後常溫下請勿放置超過三天，月餅皆有獨立包裝，未食用完畢請冷藏保存（可保存７天），食用前退冰或回烤口味更佳。
※奶蛋素可食
【2024中秋月餅】六入禮盒組
TWD $580
TWD $560
-請選擇-
